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包餃子-578字作文

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包餃子-578字作文

今天放學回家,我讓媽媽教我包餃子,媽媽滿口答應,我開心極了。媽媽把從超市買來的肉餡放在小盆里,加入花生油、蔥、姜、醬油等調味料,沿一個方向攪上勁兒,再放入切好的薺菜拌勻,香噴噴的餃子餡準備好了。媽媽又和了一塊面團,待面團醒好,媽媽把面團搓成長條,揪成小面劑,我趕緊用手掌把它們一個個按成小扁餅兒。只見媽媽左手轉動著面餅兒,右手輕輕地滾動搟面杖,幾下就把小面餅搟成一個又薄又圓的餃子皮。我在旁邊看了一會兒,覺得挺簡單,就學著媽媽的樣子搟餃子皮。誰知,搟面杖一到我的手里就成了個“小調皮”,怎么也不聽話,好不容易搟薄了,卻是奇形怪狀的。開始包餃子了,媽媽先給我做示范。

我學著媽媽的樣子,小心翼翼地拿起一個餃子皮,輕輕放在左手上,右手拿筷子夾了一些餡兒放到皮上面,兩只手扣起來用力一捏。哈,成功了!可是,等我把餃子放下一看,肚子癟癟的,躺在面板上站不起來。媽媽說是餡兒放得太少了。

那我再多放一點不就行了嗎?再看我包的第二個餃子,餡從邊上鉆出來不說,肚子也脹破了。“你第一次能包成餃子已經很不錯了,多練練會越包越好的!”媽媽趕緊鼓勵我。我又拿起了第三個餃子皮,這一次我做得更細心了,包出來的餃子肚子沒那么扁,肉餡兒也沒露出來。最后,我數了數,我總共包了十三個餃子。餃子煮熟了,我迫不及待地夾起一個放進口中,好香啊!吃著自己親手包的餃子,雖然樣子不怎么好看,但我心里還是甜滋滋的。今天,我不僅學會了包餃子,還體會到了媽媽每天下班后做家務的辛苦。以后,我要幫助爸爸媽媽多干些家務,做一個懂事的好孩子。

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