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酒店員工手冊和規(guī)章制度篇一

第一條為加強公司行政人事管理，使各項管理標準化、制度化、規(guī)范化，以提升企業(yè)形象，提高工作效率，特制定本規(guī)定。

第二條本規(guī)定所指行政人事管理包括公文管理、檔案管理、保密原則、印鑒管理、辦公及勞保用品管理、行為規(guī)范管理、人事管理、安全保衛(wèi)管理、后勤保障管理、獎懲制度等。

第三條本制度適用合肥八大碗餐飲有限公司全體員工。

第四條公文管理是指收文、文件制作與發(fā)文管理。

第五條公文的簽收。

1(凡外來公文文件，均由行政人事部認真查收簽字。

2(對上級主管部門下達的文件，必須由行政人事部及時附[文件處理借閱單"后，報送有關領導簽批、審閱。有重要文件需要向下屬部門傳達時，行政人事部應及時、迅速送到。

3(行政人事部根據批件人指示，將文件送到承辦部門或個人，并對承辦部門承辦的事項負責催辦。

第六條參加上級相關召開會議帶回的文件材料應及時交送行政人事部按收交程序處理，不得個人保存。

第七條公文制發(fā)程序。

主辦部門承辦人擬稿，負責人審核，行政人事部部長核稿，董事長或總經理簽發(fā)，行政人事部負責登記、編號、打印、封發(fā)。文件中涉及到多個部門時，由主辦部門與有關部門協(xié)商、會簽，會簽稿以部門負責人簽字為準。

第八條行政人事部有權根據國家政策及公司規(guī)定對文稿進行修改。內容不實，格式不符的文稿可以退回擬稿部門。

第九條上級下發(fā)的文件應注明機密等級、急緩程度、發(fā)放范圍。

第十條歸檔范圍

公司所有公文等具有參考價值的文件材料。

第十一條檔案管理由專人負責，保證原始資料及單據齊全完整。

第十二條檔案的借閱與索取

1(總經理、副總經理、行政人事部部長借閱可通過檔案管理人員辦理借閱手續(xù)，直接提檔。

2(公司其他人員需借閱檔案時，要經行政人事部批準，并辦理借閱手續(xù)；

第十三條檔案的銷毀

1(任何人非經允許無權隨意銷毀公司檔案材料。

2(若按規(guī)定需要銷毀時，由部門主管領導審批在專人監(jiān)督下銷毀。

第十四條公司各種印鑒(除財務證外)、介紹信均由行政管理部實行登記審批制，專人負責保管。

第十五條日常業(yè)務用印，須經行政人事部部長審批，非常務x合同、協(xié)議等有關重要文件用印需總經理簽字、署名后方可蓋章，并留有原件存檔。如違反此規(guī)定后果由直接責任人負責。

第十六條外出辦事需帶公章時，應由總經理簽字批準，行政人事部備案后方可帶出，但至少有兩人攜帶并監(jiān)督使用。并在規(guī)定期限內歸還，否則，出現一切事故后果自負。

第十七條公司印信應嚴格保管，如有失職、差錯、丟失或違章使用，一經發(fā)現需追查有關人員責任。

第十八條公司原則上不允許開具空白介紹信或x，如因工作需要或其它特殊情況確需開具時，必須經主管領導簽字同意后方可開出，未使用的回來后必須交回。

第十九條公司會議主要由辦公會議、部門會議、總結會議組成。

第二十條每月上，中，下旬為公司例會中的最高級會議，就一定時期工作事項做出研究和決策。會議由總經理主持，參加人為公司總經理、店長、門店經理、后堂主管、各部門經理等。(可根據實際情況召開一至兩次)

第二十一條公司辦公例會由公司行政人事部組織。行政人事部應于會前一天將會議的主要內容書面通知參會的全體人員，并在會后24小時之內整理、發(fā)布。

會議紀要的形成與簽發(fā)：

公司辦公例會會議紀要、決議，由行政人事部整理成文。

行政人事部根據會議內容的需要在限定時間內完成紀要和決議的整理工作。

會議紀要和決議形成后，參會的公司領導班子成員簽字確認。

第二十二條會議紀律

1(與會人員不得遲到、早退或缺席。特殊情況不能按時到會，應提前向會議召集人請假。

2(與會人員不得中途退席，特殊情況經主持人同意方可離開。

3(與會人員在會議期間，不得大聲喧嘩，不得來回走動。

4(遲到、中途離席者應輕聲入、出座位，盡量不干擾會議進行。

5(與會人員應坐姿端正，禁止吸煙，禁止交頭接耳開小會。

6(會議期間與會人員要認真聽取會議內容并做好記錄，要關閉手機(或將手機處于振動狀態(tài));會議期間不會客。

7(與會人員應保持會場整潔，不準隨地吐痰，扔紙屑，會議結束后將座椅整理好。最后離開會場者負責關燈、鎖門。

8(與會人員不可無故打斷他人的發(fā)言，不可對發(fā)言者吹毛求疵。

第二十三條公司機密涉及企業(yè)及員工的根本利益，全體員工都有保密義務，特別在對外交往和合作中要注意不能泄漏。

第二十四條公司機密包括下列事項：

1(公司尚未付諸實施的經營方向、經營規(guī)劃、開發(fā)項目及經營決策。

2(公司合同、協(xié)議、意向書及可行x報告、主要會議記錄。

3(公司的財務預算報告及各類財務報表、統(tǒng)計報表。

4(公司技術開發(fā)資料及計算機內的所有資料。

第二十五條嚴禁將公司任何文件進行抄錄、復制、傳遞出公司(包括利用網絡傳輸)。

第二十六條因工作需要查看超出自身權限的文件或資料，必須得到行政人事部的批準。

第二十七條屬于公司機密產品研制過程中的原始載體，其保存和銷毀必須由公司總經理委派不同工種的兩人共同執(zhí)行。

第二十八條對外交往與合作中，需要提供公司機密事項必須獲得總經理批準。第二十九條公司員工發(fā)現公司的機密已泄露，應立即報告公司上層領導并及時處理。

第三十條嚴禁和人交往中，泄露公司機密，嚴禁在公共場所討論公司機密。第三十一條違反上述規(guī)定要追究部門領導的責任，情節(jié)嚴重的，公司保留訴訟法律的權利。

第三十二條辦公及勞保用品的購發(fā)

1(公司所需辦公用品由行政人事部統(tǒng)一購置，各部門按實際需要領用。辦公用品只能用于辦公，任何人不得移作他用或私用。所有員工對辦公用品必須愛護，勤儉節(jié)約，杜絕浪費，努力降低消耗。

2(行政人事部指定專人制定每月辦公用品計劃及預算，經主管領導審批后負責將辦公用品購回。有計劃地分發(fā)給各部門并辦理好出庫手續(xù)及記錄。

3(除正常配給的辦公用品外，若還需用其它用品時，須經行政人事部批準由部門主管領導簽字方可領回。

4(負責購、發(fā)辦公用品的人員要建立賬本，并辦好出、入庫手續(xù)。出庫物品一定要由領取人簽字，特殊用品需由其部門主管簽字后方可辦理出庫。

第三十三條公文打印、復印及傳真管理

1(企業(yè)公文的打印文件由行政人事部負責。

2(各部門需打字的公文或其它材料，須經本部門負責人簽字交行政人事部審閱并簽批后方可安排打字。

3(各部門所打字的公文或相關文件必須一式二份，并交檔案室一份留底存檔。

4(各部門嚴禁打印、復印工作以外的任何文件。

5(需到檔案室接收傳真、復印材料的部門或人員要認真填寫接收傳真登記。

第三十四條安全保衛(wèi)

1(為了保x公司有一個安全、良好、有序的經營環(huán)境，根據省市有關法律、法規(guī)、法令和公司的實際情況，各級單位要重視防火、防盜和生產安全。

2(公司的安全保衛(wèi)工作，要堅決貫徹[隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山"的指示，堅持[預防為主的原則，做到有備無患，萬無一失。"

3(各部門要把安全保衛(wèi)工作納入重要議事日程，認真研究、布置。貫徹[誰主管誰負責"的原則，確保公司財產和員工的生命安全。

4(公司留守值班人員在值班期間可行使公司領導的職權。處理臨時發(fā)生的事件及決定采取的應急措施。

5(值班人員應指揮、攜同、監(jiān)督保安人員進行巡視、巡查。

6(負責預防火災、盜竊及其它危機事項。

7(值班人員在值班時間內擅自離職或酗酒，視情節(jié)嚴重給予罰款50至100元。

第三十五條安全防火

1(公司的防火安全工作，要本著以[預防為主，防消結合"的原則，防患于未然。

2(公司所有員工都應增強消防意識和安全防火的責任和義務。

3(在上班期間，各部門的負責人要對本公司和本部門的防火安全負責。

4(公司全體員工要了解公司各種消防設施的情況，掌握滅火器的安全使用方法。

5(公司員工需應掌握火災時撲救工作的知識和技能及自救知識和技能。

6(辦公室和經營場所設置的消防栓，消防工具等消防設施，不得改為它用，應定期檢查消防設施是否有效和完好無損。

7(辦公室和經營場地等要按照消防規(guī)范要求，配備各種滅火筒，并按規(guī)定定期更換滅火x物。

8(易燃、易爆物品要按消防規(guī)范要求完善有效，并派專人保管，不得亂放，混放。

9(時行明火作業(yè)，要采取必要的防護措施，并經安全保衛(wèi)責任人檢查合格后方可作業(yè)。

10(防火通道必須保持暢通，嚴禁堆放物品堵塞防火通道;嚴禁違反安全規(guī)范亂搭臨時設施和建筑物。

11(全體員工不論是在工作區(qū)或非工作區(qū)，一律不許亂接電源。不準在辦公室使用電爐、電線、電器殘舊不符合規(guī)范的，應及時更換。

12(下班前，必須切斷所有電器設備的前一級電源開關。

第三十六條安全保衛(wèi)管理

1(卷柜、辦公桌不得放密級以上文件、資料和現款、x、貴重物品。

2(出納人員必須按規(guī)定存放現金，不得超出限額。

第三十七條公司招聘的員工，要進行必要的審查;重要崗位員工和管理人員，必須取得居住地公安部門的x，以保x員工隊伍的純潔x。

第三十八條員工行為規(guī)范

1(員工上班必須佩帶工作卡。

2(保持辦公環(huán)境整潔。員工每天應提前5分鐘到崗，并做好清潔和整理工作。每天抽出時間整理辦公桌和抽屜，保持辦公環(huán)境的舒適和整潔。

3(工作環(huán)境有序。在辦公區(qū)內，禁止大聲喧嘩，在工作時間內嚴禁串崗，嚴禁談論與工作無關的事宜，禁止上網聊天、玩游戲，嚴禁瀏覽與業(yè)務無關的書籍、雜志、報紙。工作期間不準化妝、吃零食，嚴禁隨地吐痰、丟紙屑、雜物、煙頭等。

4(中午禁止飲酒。如因工作需要應提前請示主管副總經理批準。5(嚴禁員工在工作時間打私人電話或接聽電話時以聊天寒暄方式影響工作及影響信息的暢通。

第三十九條聘用

1(招聘：各部門如因工作需要必須增加員工時，由部門主管向行政人事部提出書面申請，經總經理核準后，然后由行政人事部負責辦理招聘事宜。任何部門無權聘用員工及臨時工作人員，凡未經請示用人者，一經發(fā)現集團立即辭退并追究部門領導責任。

2(應聘：

(1)應聘人員應如實填寫，并提交學歷、簡歷、x、各類職稱x書等應聘材料的原件及復印件。

(2)行政人事部在收齊應聘者材料后，會同用人部門管理者對應聘者資格進行書面材料初審。

(3)書面材料初審合格者通知面試或當場面試。

3(面試：

(1)面試一般由行政人事部與用人部門領導等人員進行，主管以上人員要由主管副總經理或總經理進行復試。

(2)面試內容：

a(審核應聘者是否具備x素質及資格。

b(對應聘者是否具備正式錄用資格以及綜合素質進行評審。

(3)面試結果審核：面試結束后，由行政人事部對面試結果進行匯總，合格者將擬錄用者的材料，并報行政人事經理或總經理批準。

4(錄用：

(1)錄用名單確定后，對面試不合格者，由行政人事部將其應聘表存入儲備人員檔案中。

(2)公司聘用人員在面試通過后，除特殊情形核準免予試用外，應一律先經試用，員工試用期間以1個月至3個月為限，試用期間經考核不合格者，應無條件接受延長試用期或解雇，不得提出異議。

5(轉正：

新員工試用期結束后，由本人提出申請，填寫[員工轉正申請表"，部門主管審核并簽署意見后交行政人事部，待評定后，報總經理批準并簽署意見。在轉正評定中不合格員工，將延長試用期或被勸辭職。

第四十條離職

離職包括辭職、辭退、內部調動三種。

1、辭職，員工提出辭職，需提前15天向部門主管提出書面申請，待接交工作認可后，方可辦理離職手續(xù)，部門經理級提出辭職應提前30天提出書面申請，未按規(guī)定提前申請的員工不予辦理離職手續(xù)。

2、辭退、經部門主管考核，認為確實無法勝任本崗位者，由部門主管向行政人事部提出[辭退報告"，行政人事部審核后根據實際情況決定調任其它部門或辦理辭退手續(xù)。

3、內部調動：

員工因工作需要，發(fā)生升遷、平調或降職而離開崗位者，在接到行政人事部下發(fā)的時，認真辦理交接工作。待一切工作辦理結束后，方可離職。

4、所有離職人員，薪資發(fā)放均按公司實際發(fā)薪日結算;因內部調動而發(fā)生x變化的員工，新x標準將按的起薪日計算;未按公司規(guī)定自動離職人員，公司將不予計發(fā)當月x。

第四十一條考勤制度

1(企業(yè)員工一律實行上、下班打卡/簽到方式。凡企業(yè)員工上下班均需親自打卡/簽到，任何人不許代理他人或讓他人代理打卡/簽到，違反此規(guī)定者均按打卡/簽到管理規(guī)定執(zhí)行。行政人事部憑信息打卡/簽到作為考勤的基本依據。

2(所有員工須到公司打卡/簽到后，方能外出辦理業(yè)務。特殊情況不能打卡/簽到時，必須由部門經理簽字許可后，及時提交行政人事部。否則，按遲到或曠工處理。

3(員工正常工作時間為上午8時至11：30分，下午12：30分至17：00。因季節(jié)變化如需調整工作時間時，由行政人事部另行通知。

4(工作時間開始五分鐘以后到崗者，計為遲到。提前十分鐘下班者按早退處理。無故提前十分鐘(含十分鐘)以上下班者按曠工處理。

5(員工一個月內遲到、早退累計達三次者扣發(fā)當月績效考核x。6(員工曠工一日者，處以雙倍當日x罰款，從當月x中扣除。無故連續(xù)曠工二日或全月累計曠工三日者，予以辭退，不發(fā)x。

第四十二條休假的規(guī)定

1(正常情況下員工每月休息四天，由部門經理安排串休(特殊情況除外)。

2(婚假：員工本人在公司工作滿一年，結婚憑結婚x可休婚假七天。

3(喪假：員工的直系親屬死亡時，經批準可休假三天。

4(產假：員工本人在公司工作滿一年，正常產假可休假六十天，特殊情況報請行政人事部另行批復。

5(其它法定假日公司將根據國家規(guī)定執(zhí)行。

第四十三條請假規(guī)定

1(員工外出辦事或請假應提前填寫請假條，由部門經理簽字后，交行政人事部備案。如遇突發(fā)事件或緊急情況未事先請假者，應利用電話及時向部門主管報告，并于當日由部門主管或其代理人按公司規(guī)定辦理請假手續(xù)，否則亦視同曠工處理。

2(員工請假一天，由部門經理批準。

員工請假二天以內(含二天)由部門經理簽字同意后，報行政人事部批準。

員工請假三天以上，報總經理批準。

3(請假批準后，請假存根由部門主管自行保留，請假單一律送行政人事部保存。部門經理級以上人員請假一律由總經理批準，并將請假單報行政人事部備案。4(除例行假日及國家規(guī)定的法定假日、婚假、喪假外，其余一律按實際出勤計發(fā)x。

此章將在培訓體系完成后頒布

第四十四條門店管理

1(門店后堂工作人員要做好個人的衛(wèi)生工作，做到勤洗手，勤剪指x，勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員要每年進行一次健康體檢，無健康x者，禁止上崗。

2(門店后堂人員要在規(guī)定的開餐時間內保x員工就餐，員工不得提前去食堂就餐。

3(門店后堂工作人員要以熱情、禮貌地接待員工就餐，做到少打、勤打，不浪費。

4(嚴格各項衛(wèi)生制度，節(jié)約水、電，節(jié)約成本，做到營養(yǎng)合理，飯熟菜香、味美可口、不多做，不少做。

5(做到餐具干凈、無污漬，對環(huán)境及餐具按時消毒。

6(計劃采購。嚴禁采購腐爛變質的食物，做到少采購、勤采購。

7(做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守x作規(guī)程，防止事故發(fā)生;禁止無關人員進入廚房;易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故發(fā)生。

第四十五條員工宿舍管理

一、員工申請住宿條件

1(以在本公司工作，但本人所居住的轄區(qū)非本市的正式聘用員工。

二、凡有以下情況者不得住宿

1(患有傳染病。

2(有不良嗜好者。

3(已辦理完理職手續(xù)的人員，必須遷離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償。

三、員工宿舍管理規(guī)定

1(所有住宿人員要嚴格按照宿舍管理規(guī)定執(zhí)行，并認真服從宿舍管理員的管理。

2(愛護房間設施，保持好宿舍衛(wèi)生;不準隨地吐痰、亂丟東西、保持整潔美觀;不準往窗外丟雜物;垃圾用塑料袋裝好并及時清除。

3(員工所分配的鑰匙只限本人使用，不得轉借他人。

4(不得私自調換房間，如想調換房間需經行政人事部同意，并辦理登記手續(xù)。

5(注意安全，不準私自安裝電器和拉接電源線，不準使用明火爐具(用電爐具)及超負荷用電。

6(電視或收音機的使用，聲音不得放大，以免妨礙他人安寧。

7(需要留宿的外來人員需提前到行政人事部辦理入住手續(xù)方可入住，在未經允許的情況下宿舍管理員有權禁止入住宿舍。

8(住宿員工在晚23：00前必須返回，23：00寢室必須熄燈。9(要節(jié)約用水、用電。杜絕長流水、長明燈現象發(fā)生。

10(宿舍內衛(wèi)生由各自住宿人員輪流清潔整理。

11(員工不得于宿舍內聚餐、喝酒、賭博、打麻將或其他不良或不當行為。

第四十六條如違返上述規(guī)定，將給予相應的處罰(處罰條例詳見第十四章獎懲制度)。

第四十七條本公司員工的獎勵分為下列四種：

1(嘉獎：每次加發(fā)當月三天基本x，同當月x一并發(fā)放。

2(記功：每次加發(fā)當月十天基本x，同當月x一并發(fā)放。

3(記大功：每次加發(fā)一個月基本x，同當月x一并發(fā)入。

4(獎金：一次x給予一定數額的獎金。

第四十八條有下列事跡者，得予嘉獎：

1(連續(xù)六個月績效考核為優(yōu)的員工。

2(連續(xù)三個月未休假者。

第四十九條有下列事跡者，得予記功：

1(對于工作流程、管理制度，提出具體建議方案，經采行確具成效者。

2(年終考核中節(jié)約費用開支或對廢料利用成績顯著的部門或個人。

3(遇有事故或災變，勇于負責，并措置得宜，免于損失，或減少損失者。

4(發(fā)現有損害公司利益舉報而被查實者。

5(遇有意外事件或災變，奮不顧身，極力搶救因而減少重大損失者。

6(年終考核，全年完成銷售任務的銷售員。

第五十條有下列事跡之一者，行記大功或頒發(fā)獎金：

1(年終考核十二個月績效考核均為優(yōu)秀者。

2(研究發(fā)明，對公司確有重大貢獻，并使成本降低，利潤增加者。

3(年終考核，被評為優(yōu)秀的部門。

4(一年內記功三次者。

第五十一條員工處罰分下列五種

1(x告：減發(fā)當月三天基本x，從當月x中扣除。

2(記過：減發(fā)當月十天基本x，從當月x中扣除。

3(記大過：減發(fā)當月全部x。

4(開除：予以解雇。

5(追究刑事責任。

第五十二條有下列情況之一經查x屬實者或有具體事x者，處以x告

1(在工作時間談天、嬉戲、閱讀與工作無關的書報雜志或從事規(guī)定以外的工作者。

2(在工作時間內撤離工作崗位者。

3(因過失導致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者。

4(妨害現場工作秩序或違反安全衛(wèi)生規(guī)定者。

5(初次不服從主管人員合理指揮者。

6(浪費公物，情節(jié)輕微者。

7(檢查或監(jiān)督人員未認真執(zhí)行職務者。

8(出入公司不遵守規(guī)定或攜帶物品出入公司而拒絕保安或管制人員查詢檢查者。

9(受指定受訓人員無故不參加行政人事部組織培訓者。

第五十三條有下列情況之一經查x屬實者或有具體事x者，得予以記過：

1(在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作者。

2(投機取巧隱瞞蒙蔽謀取非法利益者。

3(在工作時間，躺臥睡覺者。

4(于公司內聚餐、喝酒、賭博、打麻將或其他不良或不當行為者。

第五十四條有下列情況之一經查x屬實者或有具體事x者，得予記大過：

1(泄漏生產或公司機密者。

2(遺失經管的重要文件、機件、物件或工具者。

3(擅自變更工作方法致使公司受重大損失者。

4(拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督，經勸導仍不聽從者。

5(工作時間在工作場所制造私人物件者。

6(一個月內累計曠工達三日者。

7(初次代人打卡/簽到或托人打卡/簽到者或偽造出勤記錄者。8(惡言吵罵同事或慫恿相罵或打罵者。

第五十五條有下列情況之一經查x屬實者或有具體事x者，得予解雇除名：

1(工作服務態(tài)度惡劣，損害消費者或客戶利益者。

2(故意損耗公司物品或故意泄漏技術上、營業(yè)上的秘密，致公司蒙受損害者。

3(無正當理由，或一個月累計曠工達二日者，及年度內無故曠工積滿三日者。

4(第二次代人打卡或托人打卡或偽造出勤記錄者。

5(在工作中酗酒滋事妨害公司秩序者。

6(年度內積滿二次大過者。

第五十六條有下列情事之一經查x屬實者或有具體事x者，追究刑事責任。

1、盜竊公司財務達200元(含)以上者。

2、因對工作不負責任而造成事故的，一律追究責任;情節(jié)嚴重構成犯罪的，移交司法部門追究刑事責任。

第五十七條員工的獎懲應由部門主管填報，并由行政人事部調查核定。

第五十八條本制度如有未盡事宜或隨著公司的發(fā)展有些條款需要增加或刪減的，行政人事部將會補發(fā)相應的制度及規(guī)定。

第五十九條本制度解釋權歸行政人事部。

第六十條本制度自發(fā)布之日起生效。

酒店員工手冊和規(guī)章制度篇二

為了增強公司員工歸屬感，提高員工的滿意度及對公司的認同度，制定本制度。

本制度適用于公司全體員工福利管理的全過程。

1、法定福利—是指公司為員工提供國家或地方政府規(guī)定的各項福利。

2、統(tǒng)一福利—是指公司全體員工都有權利享受的共有福利。

3、專項福利—是指公司為特殊條件職位的員工提供的專門福利。

1、行政人事部——負責本制度的具體執(zhí)行和統(tǒng)一福利的發(fā)放。

2、財務部——負責對公司福利進行綜合預算。

3、總經理——負責福利費用的審批與核定。

1、社會

①、社會保險的定義：社會保險是國家通過立法的形式，由社會集中建立基金，以使勞動者在年老、患病、工傷、失業(yè)、生育等喪失勞動能力的情況下能夠獲得國家和社會補償和幫助的一種社會保障制度。

②、社會保險的組成：社會保險包括養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、生育保險五種保險。

③、公司按當地政府規(guī)定為員工辦理基本社會保險，并承擔公司應繳納部分，個人應繳納部分由公司代繳并從員工薪資中扣除。

1、午餐補助

①、公司員工每天可享有xxxxx元午餐補助。

②、午餐補助按實際出勤與當月薪資一起發(fā)放。

2、生日福利：生日福利以員工法定身份證為準

逢員工生日時，公司將員工舉辦生日慶祝活動，標準為xxxx/人，以等額生日、禮品等方式發(fā)放或集體舉辦慶祝活動，原則上不予現金形式發(fā)放。

3、年節(jié)禮品：十五、等假日，員工享有節(jié)日禮品。

4、健康保障

①、健康體檢：公司工作滿一年的員工可享受公司每年提供的常規(guī)體檢。

②、健康醫(yī)藥箱：公司為員工提供基本常用藥品，滿足突發(fā)疾病需求。

5、員工業(yè)余生活

①、部門活動：公司定期利用非工作時間組織各類活動增進交流。

②、公司組織各種郊游踏青、集體文娛活動、歲末聚餐聯(lián)誼年會等，促進員工身心健康。

③、培訓進修：為提高員工的知識技能及發(fā)揮其潛在智能，公司將組織各種培訓進修活動。

④、圖書角：公司統(tǒng)一為員工征訂雜志圖書，提供便利閱讀條件。

6、休假福利

①、婚假：入職一年以上員工可享有婚假待遇。法定婚齡（男年滿22

歲，女滿20周歲）員工，憑合法結婚證，婚假7天。婚假期間發(fā)放基本工資

無福利。

②、產假：入職一年以上女員工可享有90天產假待遇，產假期間停發(fā)工資，假后另行安排工作。

③、護理假：正常生產享受3天帶薪假，剖腹產享受7天帶薪假。

④、喪假：員工直系親屬去世可以享受三天帶薪喪假，直系親屬指父母、配偶、子女；員工祖父、祖母、外祖父、外祖母去世，可以享受兩天帶薪喪假。

1、通訊津貼

①、公司員工按職級享有一定的通訊補貼。部門經理每月享有xxxxxx元通訊津貼，總監(jiān)每月享有xxxxxx元通訊津貼，特殊人員每月享有xxxxxx元通訊津貼。

②、其他特殊崗位可根據工作性質申請適當的通訊津貼。

③、每月xxxx日前向財務部提交正規(guī)發(fā)票后方可享有通訊津貼。

2、特殊津貼

①、結婚禮金：公司工作滿2年且婚假獲批準的員工（首次結婚），可享有結婚禮金，標準為xxxxx元/人，夫妻同在公司工作的領取一份。

②、慰唁金：有父母、子女及配偶去世的員工，可領取吊唁金，標準為xxxxxx元/人。

特殊津貼標準

津貼類別

享有對象

津貼標準

發(fā)放時間

發(fā)放方式

結婚禮金

公司工作滿2年且婚假獲批準的員工（首次結婚）元/人

申請婚假時

行政人事部準備紅包，員工親自簽收慰唁金

父母、子女及配偶去世的員工

元/人

申請喪假時

行政人事部準備信封，員工親自簽收

1、本制度的最終解釋權歸屬公司行政人事部。

2、以往制度與本制度不符的，以本制度為準。

3、本制度自年月日起執(zhí)行。

酒店員工手冊和規(guī)章制度篇三

1、績效工資以個人崗位工資為基數，占崗位工資與績效工資之和的40%。是工資構成中相對靈活的部分，并與績效考核結果掛鉤。

2、個人績效工資具體計算公式如下：

實發(fā)績效工資=應計績效工資×計發(fā)系數（績效考評分數）

其中：應計績效工資占崗位工資與績效工資之和的40%；績效工資計發(fā)系數根據考核評分結果而定。

3、績效考核按照酒店相關規(guī)定執(zhí)行。

4、試用期內員工不享受績效工資。

5、績效工資實行"上不封頂、下不保底"的原則。

1、根據具體工作崗位工作量的差別而給員工不同程度的補償，體現多勞多得的原則，同時兼顧職工收入的穩(wěn)定增長，特在工資結構中設立津貼一項。

a）特殊崗位津貼：此類津貼并非普遍享受，僅僅針對于工作表現優(yōu)秀的人才。具體標準主要按照個人能力與對酒店貢獻大小，崗位責任大小、辛苦程度及額外工作量多少而定。

b）其他補貼：

1）、店齡補貼：員工在酒店連續(xù)工作滿一年后，可享受店齡補貼50元/月，以四年為最高年限。（一年內員工請病事假累計超過一個月或曠工1次，取消年限增資資格）

2）、住房補貼：非溫州市區(qū)員工可享受住房補貼50元/人，（酒店如安排住宿，則住房補貼自動取消）

1、酒店實行年底雙薪的年終獎勵制度，即十二月份發(fā)放兩個月的薪水作為鼓勵。具體發(fā)放額度根據個人在酒店工作時間長短確定，不足一年者，按實際工作月數折算。

按以下公式計算：月年終獎金=月工資/12

2、按照酒店激勵機制對于平時為酒店做出突出貢獻的人員，除以上年終獎之外，還可從總經理基金中提取一定比例金額作為特殊獎勵。

工資調整分為定期調薪、晉升加薪和獎勵加薪。

1、定期調薪：

a）每年年初，酒店根據上年經營情況（包括全年營業(yè)額、營業(yè)利潤及人均營業(yè)額、營業(yè)利潤增長等）、同行業(yè)其他酒店薪資調整情況，結合酒店發(fā)展需要，確定是否需要調整工資標準以及上浮或下浮的幅度；

如經研究同意調整工資標準，則調薪日期一般定為每年的3月1日；

調薪的審定期間為一年，即從上年3月1日至當年2月28日；

具有調薪資格者為調薪當日酒店在冊職工，但符合以下情況之一的人員除外：

錄用不滿1年者；

當年累計缺勤15天以上者；

審定期間受過處分者；

其他不宜調薪者。

2、晉升加薪：

員工晉升職務時，其崗位工資自晉升之下月起，就近就高調升至新任崗位相應的工資檔次，特殊情況需要高定工資者，需總經理室研究決定。

3、獎勵加薪：

對于有突出貢獻的員工，經總經理室討論通過，可隨時給予一定幅度的獎勵加薪。

1、工資計算以月為計算期。月平均工作日為25天，若需計算日工資，可按以下公式計算：

日工資額=當月工資/25

2、酒店新進員工工資均自報到上班之日起開始計算。

3、員工試用期滿后的轉正工資，均于正式轉正之日起計算。

4、酒店員工工資及補貼由酒店財務部統(tǒng)一發(fā)放。員工個人所得稅由酒店代扣代繳。

5、酒店采用下發(fā)薪的形式，即每月12日發(fā)放上月工資。

6、辭職（辭退、停職、免職）人員，每月兩次發(fā)放工資，即每月12日、25日。

7、員工請假（事假、病假、工傷、婚喪、生育、休假）期間工資待遇，按照國家有關規(guī)定及酒店考勤制度辦理。

臨時工工資只享受酒店固定工資，不享受其他相關福利及績效工資。

其中：推洗、搬運工、垃圾工、員工餐廳勤雜工600元/月殺洗650元/月海鮮工1000元/月，發(fā)薪日同酒店聘用員工。

培訓生工資起薪工資300元，三個月后加150元。六個月培訓期結束如繼續(xù)留用，則根據酒店聘用員工工資福利管理辦法。發(fā)薪日同酒店聘用員工。

本辦法由人力資源部負責解釋

酒店員工手冊和規(guī)章制度篇四

為配合工廠的發(fā)展目標，提升人力績效，提升員工素質，增強員工對本職工作的能力與對的了解并有計劃地充實其知識技能，發(fā)揮其潛在能力，建立良好的人際關系，進而發(fā)揚本工廠的企業(yè)精神，特制定本制度，作為各級人員培訓實施與管理的依據。

凡本工廠所有員工的各項培訓計劃、實施、督導、考評以及改善建議等，均依本制度辦理。

1、制定、修改全工廠培訓制度；

2、擬定、呈報全工廠年度、季度培訓計劃；

3、收集整理各種培訓信息并及時發(fā)布；

4、聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全工廠各項培訓課程的實施；

5、檢查、評估培訓的實施情況；

6、管理、控制培訓費用；

7、管理工廠內部講師隊伍；

8、負責對各項培訓進行記錄和相關資料存檔；

9、追蹤考查培訓效果。

1、呈報本部門培訓計劃；

2、制定本部門專業(yè)課程的培訓大綱；

3、收集并提供本部門相關專業(yè)培訓信息；

4、配合部門培訓的實施和效果反饋、交流的工作；

5、確定部門內部講師人選，并配合、支持內部培訓工作；

4、1總論

4、1、1、培訓安排應根據員工，并結合個人興趣，在自覺自愿的基礎上盡量做到合理公平。

4、1、2、凡本工廠員工，均有接受相關培訓的權利與義務。

4、1、3、全工廠培訓規(guī)劃、制度的訂立與修改，所有培訓費用的預算、審查與匯總呈報，以及培訓記錄的登記與資料存檔等相關培訓事宜，以人事行政科為主要負責單位，各相關部門負有提出改善意見和配合執(zhí)行的權利與義務。

4、1、4、全工廠的培訓實施、效果反饋及評價考核等工作以人事行政科為主要負責單位，并對全工廠的培訓執(zhí)行情況負督導呈報的責任。各部門應給予必要的協(xié)助。

4、2培訓體系培訓體系包含四個模塊。

4、2、1新員工培訓

1）培訓對象：所有新進人員。

2）培訓目的：協(xié)助新進人員盡快適應新的工作環(huán)境，順利進入工作狀況。

3）培訓形式：以周期性的內部授課方式進行。

4）培訓內容：分常規(guī)類和專業(yè)技術類兩項科目，兩項科目的具體內容可根據任職崗位的不同進行選擇。

5）常規(guī)類科目：a、工廠簡介（包括工廠發(fā)展史及企業(yè)文化，各部職能等）

b、工廠制度介紹

c、產品/業(yè)務介紹與市場分析

d、技術研發(fā)體系現狀與開發(fā)方向

e、其他

6）專業(yè)技術類科目：

a、經營和生產部門的崗位設計與工作流程

b、適合工廠習慣的標準作業(yè)技巧

c、項目管理流程與標準化訓練

d、其他

4、2、2學徒方式的崗位培訓

1）培訓對象：工廠招收錄用的應屆生或新工人。

2）培訓目的：使新員工按照任職崗位的要求，盡快熟悉業(yè)務內容及工作流程。

3）培訓形式：“一帶一”或“一帶二”的固定老師責任制形式。

4）培訓內容：包括思想素質、企業(yè)文化的；專業(yè)知識技能的訓練；及工作疑難的解決和指導等。

4、2、3內部培訓

1）培訓對象：全員。

2）培訓目的：依靠工廠內部講師力量，最大效度的利用工廠內部資源，加強內部的溝通與交流，在工廠內形成互幫互助的學習氛圍，并豐富員工的業(yè)余學習生活。

3）培訓形式：在工廠內部以講座或研討會、交流會的形式進行。

4）培訓內容：涉及工廠技術類、經營類、管理類的多個方面，及員工感興趣的'業(yè)余知識、信息等。

4、2、4外部培訓

1）培訓對象：全員。

2）培訓目的：依靠外部專家力量，提升從業(yè)人員在本職工作上所應具備的專業(yè)知識、技能技巧，以增進各項工作的完成質量，提高工作效率。

3）培訓形式：參加外部公開課、交流研討會，或請外部講師在工廠內部授課。

4）培訓內容：可分為三類。

a）常規(guī)實用性培訓——涉及專業(yè)技術知識、、管理、領導技能、經營理念等；

b）適合高層領導的培訓——含性、發(fā)展性等內容；

c）個人進修方面的培訓——如mba、專業(yè)技術認證等。

4、3培訓計劃的擬訂

1、結合工廠整體戰(zhàn)略目標及發(fā)展計劃，由人事行政科依據對內部員工培訓需求調查的結果，以及工廠相關培訓的政策、財務預算等，統(tǒng)籌各部門的需求，于每年年初擬訂年度培訓計劃，并呈報總經理審核。

2、各部門應根據各自業(yè)務發(fā)展的需要，確定部門培訓需求計劃，并反應給人事行政科統(tǒng)籌規(guī)劃。

3、人事行政科可根據實際情況分解年度培訓計劃，擬訂季度計劃，編制培訓課程清單，并呈報總經理批準實施。

酒店員工手冊和規(guī)章制度篇五

1、目的：為保證公司內外通訊信息暢通，對來訪人員進行友好接待，塑造企業(yè)良好形象。

2、范圍：公司前臺工作人員。

3、內容：

3、1服飾要求：

前臺人員直接代表著公司形象，故應著裝得體、整潔大方、舉止文雅、化淡妝。

3、2電話接轉

3、2、1電話鈴聲響兩下，前臺人員應迅速接聽，接聽電話時應音調柔和，語氣平穩(wěn)，使用規(guī)范用語“您好，大眾聯(lián)合”或“大眾聯(lián)合，您好”等。

3、2、2對待來電者禮貌、熱情，首先弄清來電者身份、意圖，可應用以下話語詢問來電者：“請問你貴姓？”，“請問您哪里找？”，“請問你找哪位？”，“請問有什么可以幫到你？”等。

3、2、3明白來電者意愿后，在征得被訪問者同意的情況下迅速將電話轉給被訪者接聽，當被訪者正忙無法接聽或因特殊原因拒絕接入來電，前臺人員應代被訪者表示歉意，并婉言相告，同時記錄來電者之聯(lián)系電話及聯(lián)絡人，必要時獲悉來電者的留言，然后將所記錄信息轉達給被訪者。

3、2、4待來電者結束談話先掛斷，使用禮貌道別語：“謝謝，再見”等，道別后將電話輕輕放下，并將必要內容作記錄。

3、2、5前臺人員不得利用工作之便，在上班時間私自或幫人接打私人電話。

3、3訪客接持

3、3、1當客人來訪時，前臺人員應禮貌大方，積極主動熱情予以接待，不以貌取人，不分貴賤，平等相待，征詢對方需訪對象后遞送茶水，并通知被訪人員；會客、洽談原則上在會議室，未征得人力資源部同意，不得帶入辦公室內；對于來訪公司高層領導之客人應先問清楚是否事先有約，并主動通知被訪領導，征得領導同意后帶至其辦公地點，并作記錄。

3、3、2客人走后，應及時收拾茶具，以保持良好辦公環(huán)境。

3、3、3嚴守公司秘密，不得同客人過多寒暄。

3、3、4對于個別不受歡迎之客人，應馬上向公司報備。

酒店員工手冊和規(guī)章制度篇六

第一章總則

第一條為全面了解，評估員工工作績效，發(fā)現優(yōu)秀人才，提高公司工作效率，特制定本辦法。

第二章考核范圍

第二條凡公司全體員工均需考核，適用本辦法。

第三章考核原則

第三條通過考核，全面評價員工的各項工作表現，使員工了解自己的工作表現與取得報酬，待遇的關系，獲得努力向上改善工作的動力。

第四條使員工有機會參與公司管理程序，發(fā)表自己的意見。

第五條考核目的，考核對象，考核時間，考核指標體系，考核形式相匹配。

第六條以崗位職責為主要依據，堅持上下結合，左右結合。定性與定量考核相結合。

第四章考核目的

第七條各類考核目的：

1、獲得晉升，調配崗位的依據，重點在工作能力及發(fā)揮，工作表現考核；

2、獲得確定工資，獎金的依據，重點在工作成績（績效）考核；

3、獲得潛能開發(fā)和培訓教育的依據，重點在工作和能力適應性考核。

第五章考核時間

第八條公司定期考核，可分為月度，季度，半年，年度考核，月度考核以考勤為主。

第九條公司為特別事件可以舉行不定期專項考核。

第六章考核內容

第十條公司考核員工的內容見公司員工考評表，共有4大類18個指標組成考核指標體系。

第十一條公司員工考評表給出了各類指標的權重體系。該權重為參考性的，對不同考核對象，目標應有調整（各公司依據自身企業(yè)特點，生成各類權重表）。

第七章考核形式和辦法

第十二條各類考核形式有：

1、上級評議；

2、同級同事評議；

3、下級評議；

4、外部客戶評議。

各種考核形式各有優(yōu)缺點，在考核中宜分別選擇或綜合運用。

第十三條考核形式簡化為三類：

即普通員工，部門經理，公司領導的評議。

第十四條各類考核辦法有：

1、查詢記錄法：對員工工作記錄檔案，文件，出勤情況進行整理統(tǒng)計；

2、書面法：部門，員工提供報告；

3、重大事件法。

所有考核辦法最終反映在考核表上。

第八章考核程序

第十五條人事部根據，發(fā)出員工考核通知，說明考核目的，對象，方式以及考核進度安排。

第十六條考核對象準備自我總結，其他有關的各級主管，下級員工準備考評意見。

第十七條各考評人的意見，評語匯總到人事部。根據公司要求，該意見可與或不與考評對象見面。

第十八條人事部依考核辦法使用考評標準量化打分，填寫考核表，統(tǒng)計出考評對象的總分。

第十九條該總分在1～100分之間，依此可劃分優(yōu)，良，好，中等，一般，差等定性評語。

第二十條人事部之考核結果首先與考評對象見面，征求員工對考核的意見，并需其簽寫書寫意見，然后請其主管過目簽字。

第二十一條考核結果分存入人事部，員工檔案，考核對象部門。

第二十二條考核之后，還需征求考核對象的意見：

1、個人工作表現與相似崗位人員比較；

2、需要改善的方面；

3、崗位計劃與具體，未來6個月至1年的工作目標；

4、對公司發(fā)展的建議。

第九章特殊考核

第二十三條試用考核。

1、對試用期屆滿的員工均需考核，以決定是否正式錄用；

2、對試用優(yōu)秀者，可推薦提前轉正；

3、該項考核主辦為試用員工部門經理，并會同人事部考核定案。

第二十四條后進員工考核。

1、對認定為后進的員工可因工作表現隨時提出考核和改進意見；

2、對留職察看期的后進員工表現，作出考核決定；

3、該項考核主辦為后進員工主管，并會同人事部共同考核定案。

第二十五條個案考核。

1、對員工日常工作的重大事件即時提出考核意見，決定獎勵或處罰；

2、該項考核主辦為員工主管和人事部；

3、該項考核可使用專案報告形式。

第二十六條調配考核。

1、人事部門考慮調配人員候選資格時，該部門可提出考評意見；

2、人事部門確認調配事項后，該部門提出當事人在本部門工作評語供新主管參考；

3、該項考核主辦為員工部門之經理。

第二十七條考核。

1、員工離職時，須對其在本公司工作情況作出書面考核；

2、該項考核須在員工離職前完成；

3、公司可為離職員工出具工作履歷證明和工作績效意見；

4、該項考核由人事部主辦，并需部門主管協(xié)辦。

第十章考核結果及效力

第二十八條考核結果一般情況要向本人公開，并留存于員工檔案。

第二十九條考核結果具有的效力：

1、決定員工職位升降的主要依據；

2、與員工工資獎金掛鉤；

3、與福利（住房，培訓，休假）等待遇相關；

4、決定對員工的獎勵與懲罰；

5、決定對員工的解聘。

第十一章附則

第三十條本辦法由人事部解釋，補充，經公司總經理辦公會議通過后頒布生效。